Saturday, November 14, 2015

Resep MPASI : Pancake (12m+)

Assalamualaikum,

Menu sarapan yang ga pernah ditolak Affan adalah pancake. Dia seneng banget sama pancake apapun toppingnya. Kali ini saya buatkan fruits pancake dan banana choco pancake untuk sarapannya di weekend ini.

Berikut resep dasar pancake yang saya gunakan sumbernya dari sini.

INGREDIENTS
  • 100 gram tepung terigu protein sedang/ serbaguna
  • 100 ml susu cair (saya pakai susu cair steril siap minum Morinaga Chil-Go! Vanilla)
  • 2 sdm butter, lelehkan
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1 sdm gula pasir halus
  • Sejumput garam
  • 1/4 sdt baking powder

HOW TO
  1. Campur tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder. Aduk rata. 
  2. Tuang campuran telur dan susu cair. Aduk sampai adonan tercampur rata dan lembut dengan spatula atau pengocok tangan (whisk). Tambahkan mentega cair, aduk kembali hingga rata. Diamkan adonan sesaat (sekitar 15 menit), aduk kembali adonan pancake saat akan dimasak.
  3. Panaskan pan / wajan dengan api sedang. Tuang sekitar 1-2 sendok sayur adonan pancake ke dalam wajan datar anti lengket selama 2-5 menit, hingga pancake terlihat mengembang atau hingga bagian bawahnya berkulit kecokelatan. Balik pancake sampai sisi satunya juga berkulit kecokelatan. Angkat. Biarkan dingin.
  4. Sajikan pancake dengan butter, taburan gula halus, siraman madu, cokelat cair, selai atau aneka buah-buahan sesuai selera.

Fruits Pancake with Mango and Dragonfruits

Banana Choco Pancake

Cheers,
Dyta Putri

0 comments:

Post a Comment