Friday, January 03, 2014

Resep MPASI : Puree Zucchini + ASIP/Sufor (6m)

Assalamualaikum,

Nah sekarang saatnya ngenalin sayur jenis baruu. Dan kali ini giliran si zucchini. Banyak yang bilang sih ini terong Italia. Walau banyak juga yang nyebut ini timun, tapi bukan loh ternyata. Zucchini ini mengandung sejumlah vitamin B kompleks (B1, B2, B3, B6, folat dan kolin). Selain itu juga kaya akan serat pangan yang bermanfaat dalam pengaturan kadar gula darah. Zucchini juga berperan sebagai antioksidan, karena zucchini merupakan sumber terbaik dari mangan, vitamin C dan vitamin A. Dan, zucchini juga mengandung omega 3, karoten lutein dan beta karoten (sumber: Wikipedia). Nah banyak banget kan gizinyaa? 

Bahan :

  1. 1 buah zucchini
  2. ASIP / Sufor
Cara membuat :
  1. Kupas, potong dan cuci bersih zucchini
  2. Panaskan steamer, masukkan potongan zucchini selama 3-5 menit
  3. Tiriskan dan haluskan dengan ASIP atau Sufor hingga mencapai tingkat kekentalan yang diinginkan.
Awalnya Affan mingkem. Tapi lama lama dia doyan horeeeee.


Kiss,

0 comments:

Post a Comment