Monday, May 05, 2014

Resep MPASI : Chicken Tofu Mushroom Risotto (10m)

Assalamualaikum,

Dapet resep ini dari blognya: http://createdbydinar.wordpress.com/2014/03/06/chicken-tofu-mushroom-risoto/ dan katanya ada di buku 99+ Resep Rumahan Cihuy! karya MAMAKOKIHANDAL. 

Yuk cobain, enak banget loh ini, Affan suka banget :)

INGREDIENTS

  • 2 buah jamur shitake (boleh diganti jamur kancing), cincang halus
  • 1/2 buah tahu sutra, hancurkan
  • Daging ayam cincang secukupnya
  • 100 ml kaldu/air matang
  • 1 porsi nasi lembek
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 1 sdm bawang bombay
  • 1 sdt unsalted butter
  • 1 sdt ELOO
  • Butternut squash pumpkin secukupnya, potong kotak (inisiatif sendiri)
  • Keju parut secukupnya


HOW TO 
  1. Tumis duo bawang pake unsalted butter dan ELOO.
  2. Masukkan ayam cincang, butternut squash, jamur dan tahu. Aduk-aduk. Tambahkan kaldu.
  3. Masukkan nasi lembek. Aduk terus sampai tercampur rata dan meletup letup.
  4. Terakhir, masukkan keju parut.



Love,

4 comments:

  1. Ini baby meal, tapi emaknya jadi ikutan pengen risotto! Italia banget :-d hmmm

    ReplyDelete
  2. halo mbaak, iya bener banget emaknya ileran terus hahaha

    ReplyDelete
  3. Bun, di gambarnya ada oren2, itu apa ya?

    ReplyDelete
  4. Labu mbak, butternut squash pumpkin :) bisa diganti wortel atau kabocha atau jagung

    ReplyDelete