Monday, April 21, 2014

Resep MPASI : Mie Telur Sayur Keju (10m)

Assalamualaikum,

Lunch Affan kali ini adalah Mie Telur Sayur Keju. Resep ini dari member milis MPASI Rumahan, mama Sitha bundanya Ayya. Di modif sedikit karena gue pake mie organik bukan mie telor dan gue tambahin telur didalemnya biar makin komplit gizinya.

INGREDIENTS

  • Mie organik atau mie telor, rebus hingga matang, sisihkan
  • Sayur‐mayur warna‐warni (gue pake kabocha, brokoli dan sawi hijau)
  • 2 sdm daging sapi giling (bisa ganti daging ayam, hati, tahu)
  • 1 butir telur
  • 100 ml kaldu ayam
  • 2 sdm bawang bombay atau bawang putih
  • Keju parut
  • Sejumput kecil merica bubuk

HOW TO

  1. Tumis bawang bombay sampe harum, masukan kaldu. Kalo udah mendidih masukin daging cincang sampe mendidih lagi dan agak juicy. 
  2. Setelah daging matang, masukan merica dan sayur sayuran dimulai dari yang teksturnya paling keras. Masak sampe setengah matang, lalu masukan telur, aduk aduk hingga telur matang.
  3. Terakhir masukkan mie organik yang telah direbus, masak sebentar sambil dikasih parutan keju.





Hugs,

0 comments:

Post a Comment